Recette des macarons

23 Novembre 2022

Armand Marseille encore plus fort que Maïté ou Raymond Oliver !

Prendre un moule ancien, pas facile à trouver, même sur le Net,
Bien pétrir la pâte en boule en se retroussant les manches,
Faire deux petits dômes de chaque côté,
A four chaud faire dorer deux fois , c'est du bis-cuit on vous dit!
Ajouter deux verres d'yeux bleus,
Deux pincées de porcelaine pour les dents,
Habiller le tout d'une jolie robe
Servir au moins 80 ans après.

PS : on espère que vous êtes pas trop déçus . Pour avoir la vraie recette des macarons, allez donc chez marmiton , ce sera plus sûr !

Pour ce qui est de la demoiselle, il s'agit d'une Armand Marseille marque allemande en activité de 1885 à 1953. Le modèle 266 date des années 1930 d'après nos recherches qui n'ont pas été faciles car la demoiselle est plutôt difficile à dénicher. Sa tête est en biscuit, ses membres en composition et son corps en carton. Elle a des yeux dormeurs en verre et mesure 47 cm.

Nous avons effectivement craqué sur ses charmants macarons aussi sûrement que s'il s'agissait de ceux de marmiton !